Feines naturbelassenes Bio-Meersalz
Sie löst sich sehr schnell auf und eignet sich daher ideal zum Würzen empfindlicher Speisen, die nicht gegart werden – immer mit dem Ziel, den gewünschten Geschmack ohne hohe Salzkonzentration „abzurunden“.
Meersalz
Unser naturbelassenes Meersalz wird im Naturpark Bahía de Cádiz nach jahrhundertealter Tradition von Hand geerntet. Durch die natürliche Verdunstung des Atlantikwassers unter der andalusischen Sonne und dem Meereswind entsteht ein reines, unraffiniertes Meersalz ohne chemische Bleichmittel, industrielle Waschungen oder künstliche Rieselhilfen. Unser Meersalz ist offiziell CAAE-biozertifiziert und zertifiziert frei von Mikroplastik. Es bewahrt ein reichhaltiges Spektrum von über 80 natürlichen Mineralien und Spurenelementen wie Magnesium, Calcium und Kalium. Erhältlich in feiner Körnung für den täglichen Gourmet-Genuss und in grober Körnung, hervorragend geeignet für Salzkrusten, Grillfleisch, Schmorgerichte und Kochwasser.
Fleur de Sel naturbelassenes Bio-Meersalz
Da es sich um sehr feine Kristalle handelt, werden sie nicht zum Auflösen in einer Flüssigkeit verwendet, sondern um den Geschmack der Speisen zu unterstreichen. Es wird empfohlen, sie direkt über frisch zubereitete warme oder kalte Gerichte zu geben.
Grobes naturbelassenes Bio-Meersalz
Da das Korn größer ist, löst es sich langsamer auf und eignet sich daher ideal für lange Garzeiten, Schmorgerichte, Kochwasser (für Nudeln, Hülsenfrüchte oder Kartoffeln) sowie für Fleisch.
Kollektionspaket 4 Sorten Naturbelassenes Bio-Meersalz
Das Auswahlpaket 4 Salinas enthält die vier Gourmet-Sorten von Dama Blanca: Fleur de Sel, Fleur-de-Sel-Flocken, feines und grobes naturbelassenes Meersalz, in einer umweltfreundlichen Geschenkbox.
Salzflocken naturbelassenes Bio-Meersalz
Verleiht eine ausgezeichnete knusprige und ästhetische Note – ideal, um beim Anrichten einen optischen Akzent zu setzen und gleichzeitig den Geschmack bereits gegarter Gerichte zu unterstreichen und fein abzurunden.