Salinas de Cádiz
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Feines naturbelassenes Bio-Meersalz

Feines
naturbelassenes
Bio-Meersalz 1kg

★★★★★ 5.0 (5)
11,50 €
Inkl. MwSt.
Sie löst sich sehr schnell auf und eignet sich daher ideal zum Würzen empfindlicher Speisen, die nicht gegart werden – immer mit dem Ziel, den gewünschten Geschmack ohne hohe Salzkonzentration „abzurunden“.
Offizielles Datenblatt

Spezifikationen und Analysewerte

Optische Form
Feines naturbelassenes Meersalz
Qualität
Gourmet / Ökologisch gemäß CAAE-Zertifizierung
Erntezeitraum
1. Juni bis 1. Oktober
Erntemethode
Manuell in traditionellen Gezeitenkanälen
Verpackungsmethode
Manuell in der Saline
Lagerung
500-kg-Kiste aus Neuplastik
Farbe
Naturweiß ohne Bleichmittel
Haltbarkeit
Kein Verfalls- oder Mindesthaltbarkeitsdatum, da es nicht verdirbt
Aufbewahrungsmethode
Trockener Ort
Verkostungsnotizen

Feines naturbelassenes Meersalz, gewonnen durch traditionelle Steinmahlung ohne chemische Bleichmittel. Seine feine Körnung mit rascher Auflösung macht es zum reinen Referenzsalz für den Alltag.

Verzehrempfehlung

Unverzichtbar zum Würzen von Salaten, kalten Gerichten, Saucen, frittiertem Fisch nach andalusischer Art, Brotteigen und handwerklichen Backwaren, bei denen eine gleichmäßige Verteilung ohne punktuelle Konzentration gewünscht ist.

Nährwerte
pro 100 g
Salz NaCl > 94%
Feuchtigkeit < 1.5 %
Magnesiumchlorid 0.38%
Derivat / Magnesium 455 mg
Kalzium 0.11%
Kalium 48,0 mg
Jod 1,8 µg
NETTOGEWICHT: 1000 g (1 kg)

Kompostierbarer Kraftpapierbeutel

Breite: 12 cm

Höhe: 22 cm

Feines naturbelassenes Bio-Meersalz - Verpackungsansichten und Perspektiven

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Kundenbewertungen

Echte Bewertungen von Menschen, die täglich mit unseren Salzen kochen und sie genießen.

5.0
★★★★★
Basierend auf 5 verifizierten Bewertungen
★★★★★
Verifizierter Kauf

“Ideal für den täglichen Gebrauch zu Hause. Salzt hervorragend mit geringerer Menge und ohne künstliche Zusätze.”

Javier T. 17. Juli 2026
★★★★★
Verifizierter Kauf

“Ich war auf der Suche nach einem unraffinierten feinen Meersalz ohne Rieselhilfen. Dama Blanca ist das perfekte Salz.”

Ana B. 17. Juli 2026
★★★★★
Verifizierter Kauf

“Authentisches natürliches Feinsalz, ohne Trennmittel oder Chemie. Salzt genau im richtigen Maß mit einer sehr geringen Menge.”

Ana C. 25. Mai 2026
★★★★★
Verifizierter Kauf

“Alles perfekt, vielen Dank”

Juan Carlos Tirado López 18. Mai 2026
★★★★★
Verifizierter Kauf

“Ich habe mich sehr über dieses ausgezeichnete Produkt gefreut. Die ganze Familie genießt dieses Salz aus Cádiz.”

Alfredo L. 18. Mai 2026

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Fragen zu diesem Produkt

Details zur kulinarischen Verwendung, dem völligen Verzicht auf chemische Zusatzstoffe und der handwerklichen Reinheit unserer ökologischen Meersalze.

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Zu welchem Zeitpunkt der Zubereitung sollten Fleur de Sel und Salzflocken hinzugefügt werden?

Fleur de Sel und Flocken aus naturbelassenem Meersalz sind Gourmet-Finishing-Salze. Sie sollten erst unmittelbar beim Anrichten auf die noch heißen Speisen oder direkt bei Tisch gegeben werden. Auf diese Weise lösen sich ihre knusprigen pyramidenförmigen Kristalle nicht in Kochbrühen auf, sondern schmelzen sanft am Gaumen und setzen ihre mineralischen Nuancen frei.

Enthält es künstliche Zusatzstoffe, Bleichmittel oder das Trennmittel E-535?

Nein. Unser naturbelassenes Meersalz und unser Fleur de Sel sind zu 100 % natürlich, ökologisch und frei von chemischen Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen, künstlichen Trennmitteln (wie Natriumferrocyanid E-535) oder industriellen Bleichmitteln. Sie werden ausschließlich durch die Sonne und den Levante-Wind im Naturpark Bucht von Cádiz getrocknet.

Wie werden die Reinheit und der Mineralienreichtum des Fleur de Sel garantiert?

Das atlantische Wasser gelangt über Gezeitenkanäle und Marschen in die Salinen, die als natürliche Biofilter zur Klärung wirken. Zudem kristallisiert das Fleur de Sel durch Sonnenverdunstung schwimmend an der Oberfläche und wird täglich von Hand geerntet, bevor es auf den Grund sinkt. Die gesamte Produktion verfügt über die Bio-Zertifizierung des CAAE und wird strengen regelmäßigen Analysen durch ein unabhängiges Labor unterzogen.

Warum ist unraffiniertes, naturbelassenes Meersalz gesünder als herkömmliches Speisesalz?

Im Gegensatz zu herkömmlichem raffiniertem Speisesalz (das nach aggressiven chemischen Prozessen praktisch reines Natriumchlorid ist) liefern naturbelassenes Meersalz und Fleur de Sel auf natürliche Weise bioverfügbare Spurenelemente und essenzielle Mineralien wie Magnesium, Kalium, Kalzium und Jod. Da sie eine höhere natürliche Aromaintensität besitzen, wird eine geringere Menge Salz benötigt, um den Geschmack der Speisen zu unterstreichen.

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