Die Herausforderung von Mikroplastik
Die Verschmutzung durch Mikroplastik in den Ozeanen ist eines der wichtigsten Umweltprobleme: In großen Industriesalinen im Freien sind Polymere wie PE, PP oder PET aufgrund der direkten Aufnahme durch schwere Maschinen und der Unmöglichkeit des Dekantierens in den Kochsalzkristallen des Supermarktes eingeschlossen.
Angesichts dieser Herausforderung, Dama Blanca nutzt das traditionelle hydrografische und hydraulische Design der Kochsalzlösung der Bucht von Cadiz, um eine Passives System der einzigartigen biologischen und sedimentären Filterung.
Das atlantische Wasser wird nicht heftig gepumpt; es wird durch die Schwerkraft geleitet, indem es die Gezeiten ausnutzt. Entlang eines Labyrinths aus lebendigem Ton dreht sich Wasser mit ultrareduzierter Geschwindigkeit (< 0,05 m / s), so dass jedes Teilchen in einer physikalisch dekantierten Suspension in den tiefen Schlamm gelangt, bevor es die endgültigen Scheiben erreicht.
Ergebnisse der chemischen Analyse
Wir legen unsere Lose regelmäßig unabhängigen Tests von Raman und Mikro-FTIR Spektroskopie in zugelassenen externen Laboratorien, geeignet zum Nachweis von Partikeln bis zu einer Größe von 1 Mikrowelle:
| Analytisches Reinheitskriterium | Dama Blanca (Handwerkliche Ernte) | Industrielles Raffiniertes Salz (Supermarkt) |
|---|---|---|
| Mikroplastik-Detektion (microFTIR) | ✓ 0% – zertifizierte Abwesenheit | - Präsenz (PE, PP, Nylon) |
| Schwermetalle (Blei, Cadmium, Quecksilber) | Nicht nachweisbarer Wert | ✗ Tolerierte Spuren |
| Dekantation von Partikeln im Ursprung | ✓ Physikalische Abscheidung in Tonkanälen | ✗ Großflächige Wasserentnahme im offenen Meer |
| Physikalisch-chemische Raffination | Keine (Sonne und Levante) | Waschen mit Reagenzien |
Umweltschutzmechanismen
Traditionelles Wissen der Salzgewinnung kombiniert mit modernster wissenschaftlicher Prüfung:
Langsame Dekantation
Wasser fließt in den Gezeitenbecken mit weniger als 0,05 m/s, damit sich Partikel durch Schwerkraft absetzen.
Halophytenfilter
Natürlicher biologischer Filter aus Halophyllvegetation und Mikroalgen des Naturparks.
Mikro-FTIR-Prüfung
Spektrometrische Analyse jeder Charge zur Bestätigung von 0% synthetischen Polymeren im fertigen Salz.
Häufige Fragen zur Reinheit
Wie gelangt Mikroplastik zu herkömmlichem Meersalz?
Durch die beschleunigte Massenverdampfung von offenem Meerwasser ohne passive Umfüllfilter, werden alle Schwebeteilchen in den Kristallen des Supermarktes gefangen.
Wie bescheinigt Dama Blanca, dass ihr Salz frei von Mikroplastik ist?
Durch Sedimentation in lebenden Tonkanälen und regelmäßige unabhängige Laboraudits durch Raman-Spektroskopie und microFTIR.
Wie unterscheidet es sich von Steinsalz aus Bergwerken?
Steinsalz hat keinen Kunststoff für seinen tausendjährigen Ursprung, aber es fehlt an Mineralreichtum, atlantischer Feuchtigkeit und organischem Jod. Dama Blanca verbindet die Reinheit von 0% Mikroplastik mit dem gesamten Spektrum der marinen Spurenelemente.
Dama Blanca in den Medien
Berichte über unser handwerkliches Meersalz in Gastronomiemagazinen und anderen Medien:
Unsere Ernte im offiziellen Shop
Entdecken Sie unser naturbelassenes Bio-Meersalz und Fleur de Sel, handwerklich im Naturpark Bahía de Cádiz geerntet:
Bio-Fleur de Sel
Von Hand an der Oberfläche des Gezeitenbeckens geerntet. Knusprige Textur und außergewöhnlicher Mineralreichtum.
Feines naturbelassenes Meersalz
Handwerkliche Mahlung natürlicher Körner ohne Zusatzstoffe und künstliche Trocknung. Ideal für die tägliche Küche.