Salinas de Cádiz
SKLEP Koszyk
Ekologiczna gruba nierafinowana sól morska

Ekologiczna gruba
nierafinowana
sól morska 1kg

★★★★★ 5.0 (5)
11,50 €
Zawiera VAT
Ze względu na większy rozmiar ziaren rozpuszcza się wolniej, dzięki czemu idealnie sprawdza się przy długim gotowaniu, gulaszach i potrawach duszonych, w wodzie do gotowania (makaronu, roślin strączkowych czy ziemniaków) oraz do mięs.
Oficjalna Karta Techniczna

Specyfikacja i Wartości Analityczne

Forma wizualna
Gruba nierafinowana sól morska, gruboziarnista
Jakość
Gourmet / Ekologiczna zgodnie z certyfikacją CAAE
Okres zbiorów
Od 1 czerwca do 1 października
Metoda zbioru
Ręczna w tradycyjnych kanałach pływowych
Metoda pakowania
Ręczna w salinie
Przechowywanie
Pojemnik z pierwotnego tworzywa sztucznego 500 kg
Kolor
Rustykalna biel kości słoniowej
Termin przydatności
Nie posiada terminu przydatności do spożycia ani daty minimalnej trwałości, ponieważ się nie psuje
Sposób przechowywania
Suche miejsce
Uwagi degustacyjne

Sól morska o rustykalnym i twardym ziarnie (ok. 3,5 mm), krystalizowana na glinianym dnie basenów krystalizacyjnych. Zachowuje wszystkie atlantyckie minerały bez płukania słodką wodą ani obróbki przemysłowej.

Propozycje podania

Idealna do długiego gotowania, wywarów, bulionów, wód do gotowania owoców morza i makaronów, rzemieślniczych solanek oraz pieczenia ryb i mięs w soli.

Wartości odżywcze
na 100 g
Sól NaCl > 94%
Wilgotność < 2.0 %
Chlorek magnezu 0.42%
Pochodna / Magnez 460 mg
Wapń 0.12%
Potas 50,0 mg
Jod 1,7 µg
MASA NETTO: 1000 g (1 kg)

Kompostowalna torba z papieru kraft

Szerokość: 12 cm

Wysokość: 22 cm

Ekologiczna gruba nierafinowana sól morska - Widoki i perspektywy opakowania

Inne Produkty

Kwiat Soli Gourmet
Kwiat Soli Gourmet Zakres cen: od 12,50 € do 25,00 €
Płatki Kwiatu Soli
Płatki Kwiatu Soli 14,00 €
Drobna Nierafinowana Sól Morska
Drobna Nierafinowana Sól Morska 11,50 €

Opinie naszych klientów

Prawdziwe oceny osób, które na co dzień gotują z naszymi solami i cieszą się ich smakiem.

5.0
★★★★★
Na podstawie 5 zweryfikowanych opinii
★★★★★
Zweryfikowany zakup

“Idealna do ryb pieczonych w soli i wolno gotowanych gulaszy. Niezrównana jakość i czystość z Kadyksu.”

Manolo P. 17 lipca 2026
★★★★★
Zweryfikowany zakup

“Używamy jej w domu do solanki do oliwek i do gotowania owoców morza z Sanlúcar. Wychodzi idealnie w punkt.”

Carmen N. 12 lipca 2026
★★★★★
Zweryfikowany zakup

“Prawdziwa nierafinowana sól morska. Widać, że nie ma żadnych procesów chemicznych ani antyzbrylaczy. Czysty smak morza.”

David R. 20 czerwca 2026
★★★★★
Zweryfikowany zakup

“Grube, naturalne i wilgotne ziarno. Do tradycyjnych jednogarnkowych dań, wywarów i gulaszy z Kadyksu nie ma sobie równych.”

Ana C. 25 maja 2026
★★★★★
Zweryfikowany zakup

“Wszystkie sole są przepyszne i nadają potrawom inny smak. Poza tym uwielbiam sposób ich podania.”

Ana G. 6 kwietnia 2026

Skontaktuj się z nami

Pytania o ten Produkt

Szczegóły dotyczące zastosowania kulinarnego, całkowitego braku dodatków chemicznych oraz rzemieślniczej czystości naszych ekologicznych soli morskich.

Zobacz wszystkie pytania →
W którym momencie przygotowywania potrawy należy dodawać kwiat soli i płatki?

Kwiat Soli i Płatki nierafinowanej soli morskiej to wykwintne sole wykończeniowe. Należy dodawać je w samym momencie wykładania na talerz, gdy potrawa jest jeszcze gorąca, lub bezpośrednio przy stole. W ten sposób ich chrupiące, piramidalne kryształki nie rozpuszczają się w wywarach podczas gotowania, lecz delikatnie roztapiają na podniebieniu, uwalniając swoje mineralne niuanse.

Czy zawiera jakiekolwiek sztuczne dodatki, wybielacze lub antyzbrylacz E-535?

Nie. Nasza nierafinowana sól morska i kwiat soli są w 100% naturalne, ekologiczne i wolne od dodatków chemicznych, konserwantów, sztucznych antyzbrylaczy (takich jak żelazocyjanek sodu E-535) czy przemysłowych wybielaczy. Suszą się wyłącznie za sprawą słońca i wiatru levante w Parku Naturalnym Zatoki Kadyksu.

Jak gwarantowana jest czystość i bogactwo mineralne kwiatu soli?

Woda atlantycka wpływa do salin przez kanały pływowe i mokradła, które działają jak naturalne biofiltry dekantacyjne. Ponadto Kwiat Soli krystalizuje, unosząc się na powierzchni dzięki parowaniu słonecznemu, i jest zbierany ręcznie każdego dnia, zanim opadnie na dno. Cała produkcja posiada certyfikat ekologiczny CAAE i przechodzi rygorystyczne, okresowe analizy niezależnego laboratorium.

Dlaczego nierafinowana sól morska jest zdrowsza niż zwykła sól kuchenna?

W przeciwieństwie do zwykłej rafinowanej soli kuchennej (która po agresywnych procesach chemicznych jest praktycznie czystym chlorkiem sodu), nierafinowana sól morska i kwiat soli w naturalny sposób dostarczają biodostępnych mikroelementów i niezbędnych minerałów, takich jak magnez, potas, wapń i jod. Ponieważ charakteryzują się wyższą naturalną intensywnością aromatyczną, potrzeba mniejszej ilości soli, aby podkreślić smak potraw.

Przejdź do treści