Salinas de Cádiz
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Sal Fina Marina Virgen Ecológica Dama Blanca

Sal fina
marina virgen
ecológica 1kg

★★★★★ 5.0 (5)
11,50 €
IVA incluido
Rapidez de disolución muy alta, lo que la hace idónea para sazonar productos delicados, que no van a tener cocción y siempre con la intención de “redondear” el sabor buscado sin mucha concentración salina.
Ficha Técnica Oficial

Especificaciones y Valores Analíticos

Tipo visual
Sal fina marina virgen
Calidad
Gourmet / Ecológica según certificación CAAE
Período de cosecha
1 de junio a 1 de octubre
Método de recolección
Manual en esteros tradicionales
Método de envasado
Manual en salina
Almacenamiento
Caja de plástico virgen de 500 kg
Color
Blanco natural sin blanqueantes
Caducidad
No tiene fecha de caducidad ni de consumo preferente ya que no caduca
Método de conservación
Lugar seco
Comentarios de cata

Sal marina virgen fina obtenida mediante molienda sobre piedra tradicional sin agentes químicos blanqueantes. Su granulometría fina de disolución ágil la convierte en la sal pura de referencia para el día a día.

Sugerencias de consumo

Imprescindible para sazonar ensaladas, platos fríos, salsas, frituras andaluzas de pescado, masas de panadería y repostería artesana donde se busca una distribución homogénea sin concentración puntual.

Valores nutricionales
cada 100 gr
Sal NaCl > 94%
Humedad < 1.5 %
Cloruro de magnesio 0.38%
derivado / Magnesio 455 mg
Calcio 0.11%
Potasio 48,0 mg
Yodo 1,8 ug
PESO NETO: 1000 gr (1 kg)

Bolsa papel kraft compostable

Ancho: 12 cm

Altura: 22 cm

Sal Fina Marina Virgen Ecológica Dama Blanca - Vistas y perspectivas de packaging

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Opiniones de nuestros clientes

Valoraciones reales de personas que cocinan y disfrutan a diario con nuestras sales.

5.0
★★★★★
Basado en 5 valoraciones verificadas
★★★★★
Compra verificada

“Ideal para el uso cotidiano en casa. Sala muy bien con menor cantidad y sin aditivos artificiales.”

Javier T. 17 de julio de 2026
★★★★★
Compra verificada

“Buscaba una sal marina fina sin refinar y sin antiapelmazantes. Dama Blanca es la sal perfecta.”

Ana B. 17 de julio de 2026
★★★★★
Compra verificada

“Sal fina natural auténtica, sin apelmazantes ni química. Sala en su justa medida con muy poca cantidad.”

Ana C. 25 de mayo de 2026
★★★★★
Compra verificada

“Todo perfecto, gracias”

Juan Carlos Tirado López 18 de mayo de 2026
★★★★★
Compra verificada

“Me ha encantado recibir este producto tan excelente. Toda la familia disfrutamos de esta sal de Cádiz.”

Alfredo L. 18 de mayo de 2026

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Preguntas sobre este Producto

Detalles sobre el uso culinario, ausencia total de aditivos químicos y la pureza artesanal de nuestras sales marinas ecológicas.

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¿En qué momento de la preparación culinaria se debe añadir la flor de sal y las escamas?

La Flor de Sal y las Escamas de Sal marina virgen son sales de acabado gourmet. Deben añadirse justo en el momento de emplatar, con la comida aún caliente o directamente en la mesa. De este modo, sus cristales piramidales crujientes no se disuelven en caldos de cocción, sino que funden delicadamente en el paladar liberando sus matices minerales.

¿Contiene algún tipo de aditivo artificial, blanqueante o antiapelmazante E-535?

No. Nuestra sal marina virgen y flor de sal son 100% naturales, ecológicas y libres de aditivos químicos, conservantes, antiapelmazantes artificiales (como el ferrocianuro sódico E-535) o blanqueantes industriales. Se secan únicamente mediante el sol y el viento de levante en el Parque Natural Bahía de Cádiz.

¿Cómo se garantiza la pureza y la riqueza mineral de la flor de sal?

El agua atlántica entra en las salinas a través de esteros y marismas que actúan como biofiltros naturales de decantación. Además, la Flor de Sal cristaliza flotando en la superficie por evaporación solar y se recolecta a mano de forma diaria antes de que caiga al fondo. Toda la producción cuenta con certificación CAAE ecológica y rigurosos análisis periódicos de laboratorio independiente.

¿Por qué la sal marina virgen no refinada es más saludable que la sal común de mesa?

A diferencia de la sal de mesa común refinada (que es cloruro sódico prácticamente puro tras procesos químicos agresivos), la sal marina virgen y la flor de sal aportan de forma natural oligoelementos y minerales esenciales biodisponibles como magnesio, potasio, calcio y yodo. Al tener una mayor intensidad aromática natural, se requiere menor cantidad de sal para potenciar el sabor de los alimentos.

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